威士忌年份 越老越好嗎?【林一峰Whisky School威士忌第4課】
對於數字,台灣人總是特別著迷。
尤其用數字來標示的威士忌年份,不管是10、12、15或18,似乎成了大家判別威士忌高下的指標性依據;不少人都以為,既然年份越老越貴,也應該等同於越老越好。
其實,雖然高年份的威士忌,售價通常偏高;但年份越高,真的未必就越好。
究竟年份對威士忌來說,代表著什麼樣的意義?年份越高,酒色就越深嗎?最好的威士忌年份,究竟落在哪一個區間?
我們請到威士忌達人學院首席顧問林一峰,在影片中一一解答。
(製作/撰文:高婉珮,攝影:楊弘熙.林先本)
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